La leggenda del caffè ...Ci sono diverse teorie riguardo alla scoperta del caffè. Una di queste racconta di un pastore etiope di nome Kaldi nel 850 a.c. che scopri che le sue capre,dopo il consumo di piccoli frutti rossi, divennero particolarmente vivaci. Questa scoperta la svelò a dei monaci che ne assaggiarono il frutto crudo ma che ne rimarono delusi dal gusto poco gradevole. La conoscenza del caffè tostato come lo conosciamo noi oggi, fu casuale e fudovuto ad un incendio devastante che incenerì il bosco e le relative sterpaglie in prossimità del pascolo del pastore Kaldi. L'aroma che si sparse nell'ambiente circostante fu alquanto piacevole, il pastore provò adassaggiare i semi bruciati che avevano cambiato consistenza e gusto. Con attenzione fece i primi infusi del frutto tostato. Questa bevanda ebbe un tale successo che la gente la chiamò un regalo di dio. Indipendentemente da come venne scoperto, già nel nono secolo a.c. l’effetto stimolante del caffè creò grande attenzione. E poi chi avrebbe mai pensato, che non la polpa, ma bensì il chicco sarebbe stato oggetto del desiderio.Siamo riconoscenti di questa scoperta, il caffè fa talmente parte della nostra vita quotidiana, che non vogliamo immaginare una vita senza. Noi mettiamo tutta la nostra passione per perfezionare sempre più l’aroma e il piacere del nostro caffè. Segui @MamisCaffe
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Die Legende des Kaffee ...Es gibt etliche Theorien über die Entdeckung des Kaffees. Eine davon erzählt von einem Hirten, Wie auch immer der Kaffee entdeckt wurde, die beflügelnde Wirkung machte bereits im neunten Wir sind sehr dankbar für diese Entdeckung, denn der Kaffee ist heute so sehr Teil unseres Alltags @MamisCaffe folgen
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The Legend of coffee ...There are many different theories about the discovery of coffee. One of this stories told by a shepherd in Ethiopia somewhere around 850th year. One morning this shepard noticed that some of his goats after eating small red berries are especially vivid. When he later met a couple of monks, he told them about it. The monks tried the fruit immediately, but they were disappoint about the bitter taste of the berries and throw them into the fire. After this spread out a delicious aroma, gently they made a decoction from the roasted fruit now. So enthusiastic about the flavor and the effect they praised the new drink as a gift God because he helped them during their prayers to stay awake. Follow @MamisCaffe
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